- kitchery
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kedgeree
Dictionary of ichthyology. 2009.
kitchery
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Kedgeree — (gelegentlich auch kitcherie, kitchari oder kitchiri geschrieben) ist ein vor allem in England populäres Gericht. Es besteht aus Fisch (meistens geräucherter Schellfisch), gekochtem Reis, Eiern und Butter. Ursprünglich wurde zudem oft gehackter… … Deutsch Wikipedia
kedgeree — boiled rice, fish (usually smoked haddock), eggs, butter and herbs. A traditional British breakfast dish. The original kedgeree in India did not have fish mixed in, but as a side dish. Also spelled kitchery … Dictionary of ichthyology
